1. 자세한 회사소개 및 브랜드 소개해주세요.

 - 당사는 파주에 본점이 있으며 피자 주는 짬뽕집으로 KBS "생생정보통", KBS 2TV "아침" ,MBC "살맛 나는 세상",
 OBS "이것이 인생" 등 다수의 방송에 "파주 3대 맛집"으로 소개된 짬뽕 전문점입니다.
 전국에서 찾아 주시는 고객들의 요청으로 2017년부터 의욕적으로 가맹사업을 시작하게 되었습니다.


2. 창업을 결정하게 된 이유는 무엇인가요?

 - 1997년부터 외식업에 관심을 갖게 되어 갈빗집, 호프집, 국수 체인점 등을 운영하면서 시행착오를 거듭하던 중,
 평소 좋아하던 달콤한 피자와 매콤한 짬뽕이 유행을 타지 않는다는 점에 착안하여 '달콤짬뽕'을 창업하게 되었습니다.


3. 최초의 창업 연도는 언제인가요? 창업당시 시장 상황은 어땠나요?

 - 2014년 10월에 창업하였고, 그 당시 이미 일반 중국집은 포화상태였으며 짬뽕전문점이 하나 둘씩 생겨나고 있던
 때였습니다. 그런 이유로 달콤짬뽕도 퓨전짬뽕전문점으로 시작하였고 큰 호응을 얻게 되었습니다.


4. 짬뽕과 피자의 아이템에 주목한 이유는?

 - 평소 피자와 짬뽕을 좋아하여 짬뽕의 매콤함에 피자의 달콤함이 더해지면 찰떡궁합이 되리라는 확신을 가지고
 시작하게 되었습니다.


5. 귀사의 가장 큰 경쟁력이라면 무엇이 있습니까?

 - 달콤짬뽕은 매일 공수해오는 신선한 해산물(홍합,상합,바지락)과 차별화 된 매콤함이 피자까지 포함하고도 저렴한
 가격, 푸짐함 양과 맛에 감동하여 한 번 온 손님은 절대 잊지 못하고, 또 찾게 된다는 점이 가장 큰 경쟁력입니다.


6. 창업을 하다가 어려웠던 점과 어떻게 극복했는지 궁금합니다.

 - 달콤짬뽕의 주재료가 생물이다 보니 신선한 해산물을 꾸준히 공수 하는 것이 가장 어려웠는데, 그것을 극복하기 위해
 가락동 농수산물시장, 노량진 수산시장, 인천 연안 부두 등을 3개월 가량 뛰어 다닌 끝에 결국 믿을 만한 업체를 찾아내어
 현재까지 거래하고 있습니다.


7. 짬뽕전문점의 달인으로서 자신만의 노하우는 어떤게 있나요?

 - "한 가지 메뉴라도 제대로 만들자",  "내가족에게 먹일 수 있는 음식만을 손님에게 제공하자" 라는 소신을 지키기 위해
 항상 신선한 식재료 사용과 위생 관리에 최선을 다하고 있습니다.


8. 대표님에게 목표가 있다면 무엇인가요?

 - 대한민국 최고의 짬뽕집으로 인정받아 전국 어디서든 많은 분들이 달콤짬뽕을 드실 수 있도록 전국적인 체인화를
 이루는 것이 목표입니다.



Q. 마지막으로 예비 창업가들에게 전하고 싶은 말씀 한 마디~! 부탁드립니다.
 - "실패를 두려워 말고 도전하십시오!!"
 준비된 파트너 "달콤짬뽕"이 여러분의 성공 창업과 함께 하겠습니다.